熊本県産の小麦粉と美味しい水、さらに赤穂の塩を使い、無添加のつゆを付けた、こだわりの製法で作られた潤生長そうめんの紫蘇麺。夏場によく合う風味で、茹でるとほんのり緑色です。そのまま茹でると長さが180cmにもなるため、食べやすいようにいくつかに切ってから茹でて下さいね！ ちゅるちゅるっとした独特の食感で、どれだけでも食べられそうな、とっても美味しい高級そうめんです。