干したけのこ 80～100gのレビュー
干したけのこ 80～100g
水で一晩戻したものを茹でて、それをタイ風カレーとメンマにしました。タイ風カレーはすべて野菜とキノコで作っているのでそこに干したけのこが入ると食感に変化が出てとても合います。美味しいです。
メンマも適度な歯ごたえがとても美味しいです。干したけのこは筍が手に入らない季節にも美味しいたけのこを味わうことができてとても重宝します。これからも常備するつもりです。
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でぶりん様
干し筍のお買い上げ並びに嬉しいレビュー誠にありがとうございます！
干し筍は生の筍とは食感も味もまったく異なり、おっしゃる通り適度な歯ごたえと風味が加わることで料理の幅も広がる気がします。
メンマは最高に美味しいですが、なるほどカレーにも良さそうですね！キノコや野菜とも合いそうです！
また新しいレシピなどございましたらぜひお知らせ下さいませ！
今後ともろくじ館ストアをよろしくお願いいたします。
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