焼いたり、揚げたり、昔懐かしい田舎のおやつ♪
12月についたお餅を乾かして切って、その後数か月かけて乾燥させて、今年のかきもちがようやく完成致しました！
手間の掛かる作業を毎年頑張ってくださる本田さんのお陰で、美味しいかきもちが頂けます！！
●かきもちの調理方法●
<焼く場合>
オーブントースターやストーブの上に並べ、数分焼きます。
きつね色にこんがり焼けたら食べられます。
<揚げる場合>
かき餅をたっぷりの油でじっくり揚げます。（160～170度で約20分）
倍の大きさに膨らんで少し色づいたら、取り出して油を切ります。
